minのマイナス1乗と読めばいいのかな。
マイナス１乗ははそれで割るという意味になります。
（２の-１乗ならば１/２で０．５になります。）
時間の分を表すminにマイナス１乗が付くと一分で割ることになるので「一分当たり」となりｒｐｍと同じです。
min"は、"minute"「分」の略です。
"min-1"("-1"は上付き文字）は、
「ぱー みにっと」などと読み、
「毎分」の意味です。
「min-1」のminは英語の minute を略した単位（分）で
パーミニッと読む。
普通は一分間の回転数を表す単位は
RPMです。（revolutions per minute）